チアミンとは、水溶性ビタミンＢ１のことです。炭水化物をエネルギーに変える働きとクエン酸リサイクルのエネルギー生産の補酸素として働いてくれます。チアミンは、疲労回復には欠かすことのできないビタミンのひとつで脚気を予防する働きがあります。また、糖質や分岐脂肪酸の代謝に用いられています。不足すると、末梢神経炎や脚気の原因となります。チアミンは、水溶性なので、熱や酸に弱く加熱する料理に使用すると栄養分が壊れてしまいます。そのため、サプリメントなどで摂取するのが理想的です。チアミンが含まれている食材は豆類、胚芽、緑野菜、酵母、肝臓、卵黄などです。スポンサードリンク
... ビタミンB1と結合すると「アリチアミン」が生成され、疲労回復効果...
... MAOが不足しているとチラミンが体内(血液中)に増加し、血管の拡張を...
... また、ビタミンB1と結合してアリチアミンとなりビタミンB1の吸収を...
... 赤504、ブチルパラベンパン、トテン酸Ca、ビオチン、カロチン、ピリ...
... タウリン、ビタミンE,鉄蛋白、亜鉛蛋白、銅蛋白、硫酸鉄、硫酸亜鉛...
... 日焼けによるシミは栄養をたっぷり摂って、美白剤(ハイドロキノン、...
... にんにくに含まれるアリシンとビタミンB1が結合してできるアリチア...
... ビタミン E (d-アルファトコフェロ‐ル)150 I .U. ビタミン C (アス...
... さらに体内でタマネ ギのビタミンB 1と結合して、アリチアミンとい...
... さらに体内でタマネギのビタミンB 1と結合して、アリチアミンという...